SUSHIPORTALEN
Hur mycket behöver du?
Planera mängderna till sushikvällen. Beräkningen är en uppskattning som behöver anpassas till aptit, fyllning och resten av menyn.
Välj grönsaker, lämplig fisk eller tillagad fyllning efter receptet. Tillbehör som soja, gari och wasabi anpassas separat.
Vägledande råmängder per normal portion: 75 g torrt ris, 90 ml vatten, 15 ml risvinäger, 6 g socker, 1 g salt, 80 g fyllning och 1 noriark. Vattenmängden på risförpackningen går före uppskattningen. Ingen livsmedelssäkerhet eller näringsberäkning ingår.