SUSHIPORTALEN
Sushi för olika behov
Planera menyn efter dem som ska äta. Läs alltid märkningen på de produkter du använder.
Alla guider
4
Gluten och sushi: kontrollera sås, fyllning och arbetsyta
Sushi kan innehålla glutenhaltiga ingredienser även när huvuddelen är ris, fisk eller grönsaker.
Läs guiden
Vegansk sushi: bygg en meny med tydliga ingredienser
Vegansk sushi görs utan animaliska ingredienser, men hela rätten behöver bedömas: risblandning, fyllning, marinader, sås och tillbehör.
Läs guiden
Vegetarisk sushi: planera menyn med tydliga ägg- och mejerival
Bygg en vegetarisk sushimeny med grönsaker och eventuellt ägg eller mejeri. Klargör hela rätten, produkterna och allergibehoven innan du bestämmer maten.
Läs guiden
Sushi utan rå fisk: välj fyllning efter smak och arbetssätt
Sushi går att laga med grönsaker eller lämplig tillagad fyllning.
Läs guiden